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Ensayo de Enric Bou, «Saber y sabor», en Iberoamericana Vervuert.
Saber y sabor
escritura y comida : acerca de los paisajes alimentarios (foodscapes) ibéricos
Bou, Enric · IBEROAMERICANA - VERVUERTLITERATURA
- Ideal para debatir en un club de lectura
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- Ideal para quien lee ensayo y no ficción
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«Saber y sabor» es un ensayo de Enric Bou, publicado por Iberoamericana Vervuert en la colección Estudios de Cultura de España. Edición en castellano. Viene en rústica, ligera y cómoda de llevar en el bolso.
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