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«Eleven Madison Park: The Plant-Based Chapter», de Daniel Humm: alta cocina vegetal.
Eleven Madison Park: The Plant-Based Chapter
Humm, Daniel · LITTLE BROWN
- Ideal para cocineros profesionales
- Ideal para amantes de la cocina vegetal
- Ideal para regalar a gastrónomos
270,00 €
IVA incluido
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El chef Daniel Humm recoge en «Eleven Madison Park: The Plant-Based Chapter» las recetas de la nueva etapa de su restaurante de Nueva York, que en 2021 pasó a una carta totalmente de base vegetal. Little, Brown.
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